四月清明吃小笋的季节，家乡美味该怎么快递保鲜呢？

话说今天喜儿和喜爹一起在公司上班，突然快递小哥拿了个大盒子过来，一看，是喜儿的快递。

喜儿妈咪前天寄来的家乡美味--小笋。喜儿是天天想得流口水呀。可是这过去三天，而且是已经剥好的笋，所以寄过来时样子也不好看了，腐烂的味道也有了。

喜爹拿过来一看，便说道，没问题，这笋还新鲜得很，我来教你处理吧。

首先，把笋最边上的皮再次剥掉，里面就很嫩了。

然后，把笋里里外外冲洗干净。

接着，把笋彻底煮熟

再然后，把煮熟的笋用凉水冷却（话说喜儿留了一点没煮，今晚准备炒着吃，实在是太想念着美味啦）

最后，把笋沥干，分每餐的量用小袋子放入冷藏室，即可。这样既可拯救笋，也能保鲜，下次拿出来做的时候就很方便啦。

这个碗底下破了个洞，喜儿就用它沥干了

喜儿瞬间感觉，喜爹不仅会拍摄，会剪辑，竟然还这么懂生活。

生活智慧需要传承，需要分享，因此分享给大家，希望大家都能吃到家乡最正宗的美味！