教你做韩式辣椒酱
材料:A 糯米粉60克,水60克:B味噌50克、砂糖20克、辣椒粉20克;C醋半茶匙、酒辛茶匙、盐半茶趁。
做法:1.把姜、材料B拌匀备用。2.糯米粉与水混合成团,分成二等份压平。3.将压平的糯米团放入烧开的水中,煮王浮起.再煮2分钟捞起.趁热加入“做法1”,充分拌匀.再加入“材抖C二拌匀即可。用完成的韩式辣椒份酱呈红色.随着发醉时同越久.翻色越深.味道越香醇。
以上的方法朋友们有空可以试试,懒得去做的朋友可以在网上买一些现成的辣椒酱很不错的。在我们中国辣椒酱做得比较好的有茂德公,不管是从工艺文化上还是营养卫生上他们做得都非常好,很香很好吃,淘宝天猫商城上面可以买到,可以试试。
茂德公