简介：掏耳师在耳朵方寸之间大展身手，绝技如何练就？彭大军展示了三大绝技：蜡烛挑芯、鸡蛋拨膜、香烟夹丝。“父亲教我三大绝技练手，手要稳不抖，才能够出师。”彭大军说，这三项绝技他手下100多个弟子个个都会。 蜡烛挑芯白蜡点燃，用起子将蜡芯周围软化的白蜡挑松，“不单单是用起子将白蜡插深，还要慢慢挑松、挑平，火不能熄，一根蜡烛可以慢慢挑完，练习五个月方有所成。”彭大春说，关键是手不能抖，蜡烛相当于客人的耳朵，要帮客人把耳垢清理干净还感觉不到痛。鸡蛋拨膜煮熟的白鸡蛋剥壳后，用镊子轻轻拨去面上附的薄膜，而不破坏鸡蛋分毫。“膜绝不能破，镊子在膜上面操纵自如，让膜有本身的弹性，可夹可放，可张可弛。
”彭大军说，练习鸡蛋拨膜需要半年时间。香烟夹丝任何一支香烟从底部起，用镊子可以轻易拉出放回香烟丝，而外部包装的烟纸烟身不能有丝毫破损，“还是考验手稳不稳，会不会碰到薄薄的卷纸，烟丝如耳垢，要轻拿捏放。”54岁的彭大军从事掏耳事业42年，是30位掏耳师中年限最长的。除了以上三大绝技，他还是“刀锋洗眼”绝活的成都唯一人。而这项绝活也是年轻人很少看到的，几乎快失传了，在成都除了他还会这项绝活，已难找第二人了。从1973年在父亲手上学到这门技艺开始，彭大军一直没有间断过。“我们家四代都是掏耳朵的，从我爷爷到我父亲，到我再到我儿子。”彭大军的手艺堪称“祖传”，考虑到可以养家糊口，又能让技艺流传。 至今彭大军已经招收了100多名徒弟，“申请非物质文化遗产保护，在我看来是好事，它会让更多人更加关注掏耳技艺，让这项绝技流传下去不会失传，对我而言也能养家糊口，全家人欢欢喜喜。”彭大军解释。每年从广东打飞的到成都掏耳朵彭大军说，掏耳是一门回头客生意，自己八成顾客都是回头客。“1989年，我还在人民公园摆摊子，那会一个喝茶的小伙子叫住我：‘我的耳朵你有没有法子掏呐？’我说任何人的耳朵我都可以掏。”小伙子好奇的掏了回耳朵，“掏完后他一声不吭，递给我10块钱说不找了，那会掏耳朵才1块钱一次。还跟我承诺，每年都来找我掏耳朵。”从1989年到2015年，从人民公园到宽窄巷子，小伙子每年都从广东中山打飞的来成都找彭大军掏耳朵，“他的耳朵与常人不太一样。之所以难掏，是因为他做过手术有两个耳洞，半年不取耳垢就有小拇指盖那么多。”
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