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蜂蜜美食,身为吃货的你爱上了吗?

旅游美食 八子蜜 2016-8-23 15:05:16 显示全部楼层

1、蜂蜜花生
1.花生适量放入烤箱,180度20分钟,烤香,注意不要烤糊,影响口感。
2.中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉称好混合。
3.打入一个鸡蛋大约55克。
4.放入白糖。
5.放入蜂蜜和玉米油。
6.翻拌成均匀面团。
7.取一小块面团,按成一个小窝状。
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8.放入烤好的花生仁,我没有去皮,因为花生皮很有营养,其实去掉皮更好包并且口感更好,亲可以去皮包裹花生。
9.收口包成一个椭圆形。
10.包好的花生摆入烤盘,每两个中间隔一段间距,因为放入泡打粉和小苏打,成品会膨胀。
11.将烤盘放入烤箱,180度烤18分钟左右,取出烤盘晾凉即可食用。

2、蜜汁烤鸭
1.把鸭子剁成两半,放入姜葱耗油酱油五香粉蜂蜜,用牙签在鸭子上死劲戳洞洞,揉五分钟。
2.腌制好的鸭子滴干水分用三勺子蜂蜜,一勺料酒,两个小柠檬挤出柠檬汁调成水刷在鸭子上面,干了又刷刷两到三次。
3.烤盘上放锡纸。把鸭子放上去。用锡纸包裹住鸭腿。
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4.烤箱200度,放在烤箱中下层,烤制20分钟 。
5.取出,再涂一层蜂蜜水,再烤20分钟即可。

小贴士:酱油和耗油和蜂蜜和料酒是1.5:1:1:1。
做出来后可以沾酸梅酱吃,酸酸甜甜味道很好,一定要用牙签戳!

3、蜂蜜烤翅
1.鸡翅前后两面顺着鸡皮的纹理斜着划两刀,放入热水中焯去血沫。
2.焯过水的鸡翅中放入葱丝、姜丝、蒜片、料酒、生抽,拌均。腌渍十分钟左右,时间越长越入味啦。
3.烤盘铺好锡铂纸,先刷上一层色拉油,然后摆好腌渍好的鸡翅。在鸡翅表面再刷一层色拉油。放入烤箱200度,烤2分钟。
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4.取出将鸡翅翻面,刷一层老抽,再刷一层蜂蜜。放入烤箱再烤2分钟。
5.2分钟过后,再次取出鸡翅翻面,刷一层老抽,再刷一层蜂蜜。放入烤箱烤2分钟。取出撒上花生碎,用小勺淋上蜂蜜,再入烤箱烤2分钟。
6.再次取出即好,可以开动了。

4.蜂蜜小麻花
1.黄油软化,加入蜂蜜,糖粉拌匀打发。
2.分次加入全蛋液打匀,过筛粉类加入,揉成光滑面团。
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3.5g每个面团剂子,搓成麻花,刷蛋白。
4.170°烤15分钟,150°再烤10分钟就好啦。

5、蜂蜜一口糕
1.油里加入蜂蜜用微波炉或隔水加热搅拌均匀备用;
2.蛋打散,加入糖混合,打至打蛋器划过蛋液时波纹不会很快散掉,蛋液变粘稠呈糊状均匀滴落即可;
3.打蛋器划过蛋液时波纹不会很快散掉,蛋液变粘稠呈糊状均匀滴落即可;
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4.然后筛入面粉,加入蜂蜜油液,拌匀;
5.将面糊装进裱花袋挤入小纸模内,入180度预热的烤箱,15-20分钟左右即可。

八子蜂园三代传人,纯天然农家自产野蜜,v信:329587765         了解更多蜂蜜知识可关注公众号:蜂蜜知识大百科


7 条评论

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锐播客 2016-8-23 15:05:44 显示全部楼层
我了个去,顶了
八子蜜 楼主 2016-8-23 15:06:42 显示全部楼层

谢谢你
我抢、我抢、我抢沙发~
过来看看的
新浪拍客 2016-8-23 16:16:31 显示全部楼层
路过,支持一下啦
锐播客 2016-8-23 16:22:09 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
八子蜜 楼主 2016-8-23 16:24:47 显示全部楼层

谢谢你哦

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