营养专家认为.早餐是一天中最重要的一倾饭.辱天吃一倾好的早餐，可使人长寿。甚至有人这么形容:.早餐是金.午餐是银，晚餐是铜。.作为礼仪之邦的中华民族有着悠久的文化和历史.这其中的饮食文化更成为这浩瀚的中华文化中的一朵艳丽奇葩。博大精深的中国饮t文化是在传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、偏家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的形响下逐渐形成的。
现代人生活节奏爪张.沮大家的健康愈识也在提高.大多都认同不吃早餐是一种有损健康的不良习惯，因此，很多人都已经开始注重以一顿营养美味的早餐作为一天的新开始。粤式和港式的早茶更是有着各种各样令人垂诞的精巧点心。早餐的口味虽然龙要.但它的普养成分是否合理.却是工作忙碌的你更应该关注的内容。因为早餐之后.通常都有许多工作要进行，需要充沛的休力和敏捷的脑力。一倾丰盛并且营养均衡的早餐.才能真正满足身休健康的需要。
一份背养丰富的早餐能使你全天都梢力充沛!
理想的早餐应该掌握这样两个原则:
一是就餐时间:一般来说起床后20-30分钟再吃早餐是合适，因为这时人的食欲最旺盛。
二是营养搭配:基本的原则是:主国相辅、千稀平衡、荤素搭配。
中式饮食的选择可谓五花八门，而早餐的选择更是异常丰富。传统的标准配置:豆浆、油条、馄饨、包子、煎饼口C句、来粉、烧卖浦句。中国人的早餐各地有各地的特色，包子和豆浆是全国普及的，也有的地方人们常吃面条、各种米粉、米线，口味比较奄，酸辣或者麻辣的都有。南方人到有吃早茶的习惯。
早餐必备的食物种类大致可分为四大类，其中包含不同的昔养成分.能满足人体机能的不同需要。
一是五谷类:如面包、红，、玉来和各种米面制品、粥类等。这类食物含丰富的淀粉质、维生素B及植物性蛋白质.可以供给人体所必需的热最。
二是蔬菜瓜果类:如跳菜、水果等。它们含有大皿的纤维质、维生素A、维生素C和矿物质，能增盗身体抵抗力.润滑肠胃。
三是肉类及蛋类:如猪、羊、牛肉等各式肉类包子和茶叶蛋、煎鸡蛋等。这类食物含蛋白质、铁质、矿物质以及维生素A、维生取D等.能促进人休内的新陈代谢，是提供人体生长及细胞修复的必需品。
四是奶类及钙类:如鲜奶、脱脂奶、故乳酪、豆浆、果仁(核挑仁、杏仁)等。它们含丰富的蛋白质、钙质、磷质和维生众B2.能保持骨骼及牙齿健康。
在漪足这样的四大必需原则的情况下，在此为你推荐这样几份营养丰富的中式早餐:
(1)肉末菜粥+豆沙包+泡菜豆腐干。
肉末菜粥:摇米、肉末、菠菜、胡萝卜。
豆沙包:面粉、赤豆沙、果肺、猪油。
泡菜豆腐干:泡菜丁、豆腐干丝。
(2)燕麦粥十菜肉包+什锦泡菜。
燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜未.
菜肉包:面粉、肉末、掩小白菜、豆腐干、香菇。
什锦泡菜:小黄瓜、大白菜、大头菜、辣椒。
(3)红枣粥+鲜肉小笼包+查笋夏干。
红枣粥:梗米、摆米、红枣、核挑。
鲜肉小笼包:面粉、肉末、冬笋、香菇。
首笋豆干:首笋、豆扁干、胡萝卜。
(4)皮蛋粥十果告包+雪菜肉未。
皮蛋粥:校米、皮蛋、芹菜、火趁。
果告包:面粉、核挑、果苦、牛奶。
雪菜肉末;雪菜、肉末、胡萝卜。
(5)馄饨+白果樵+的鹅蛋。
馄饨:面粉、肉未、韭菜、香菇、姜。
白果糕:粳米、白果、核挑仁、荀萄千。
鹤转蛋:鹤鹑蛋、黄豆芽、青椒丝。
(6》牛奶果羹十鲜肉饭团十牛肉香菇丁。
牛奶果羹:牛奶、苹果、香燕、荀萄干。
鲜肉饭团:擂米、青菜汁、肉末、冬笋、火诬太。
牛肉香菇丁:牛肉、香菇、胡萝卜、青椒。
不过.在传统中式早餐中.也存在不少的健康陷阱.比如.“稀饭+咸菜+鸡蛋+油条.这一传统的中式早餐鱿存在三大陷阱:
一是告菜太咸:经常用来搭配稀饭的价菜、豆腐乳.不能多吃，最好一周内只吃一两次就够了。中医说.谷菜、豆腐乳的营养价值低、太成;有些苦菜、豆腐乳等的加工食品.为了保存.可能还有添加防腐荆的情形，多吃有害健康。
二是胆固醉过高:至于蛋类.普谊而言.胆固醉的含一都高，摄取必须适最。因为血液中的胆固醉含且越高.得心胜血管疾病的概率就大。
三是过于油肤:油条是我国特有的早餐食品，可是油条从油锅里炸出来.脂肪含且(42.5奄克)是烧饼的4.5倍.比肥肉的脂肪量还高。而且早餐太油腻，很容易让你一上午昏昏欲睡。
static/image/common/sigline.gif
伤感歌曲 http://www.yy020.com |
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
